Passo a Passo

Receitas de Carne

Do churrasco clássico ao preparo gourmet — receitas completas com passo a passo detalhado e dicas de chef para todos os cortes.

30 receitas

Picanha na Brasa
churrasco
Fácil

Picanha na Brasa

picanha

45min
·
6 porções
·Fácil
churrascopicanhabovino
10 passosVER RECEITA
Picanha no Forno
forno
Fácil

Picanha no Forno

picanha

55min
·
6 porções
·Fácil
fornopicanhabovino
12 passosVER RECEITA
Costela no Bafo
churrasco
Médio

Costela no Bafo

costela

6h 20min
·
8 porções
·Médio
churrascocostelabovino
12 passosVER RECEITA
Costela na Pressão
pressao
Fácil

Costela na Pressão

costela

1h 20min
·
6 porções
·Fácil
pressaocostelabovino
11 passosVER RECEITA
Fraldinha Grelhada com Chimichurri
churrasco
Fácil

Fraldinha Grelhada com Chimichurri

fraldinha

40min
·
4 porções
·Fácil
churrascofraldinhabovino
10 passosVER RECEITA
Alcatra Recheada Assada
forno
Médio

Alcatra Recheada Assada

alcatra

2h
·
8 porções
·Médio
fornoalcatrabovino
12 passosVER RECEITA
Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto
frigideira
Médio

Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto

file-mignon

35min
·
4 porções
·Médio
frigideirafile-mignonbovino
13 passosVER RECEITA
Ensopado de Acém com Legumes
pressao
Fácil

Ensopado de Acém com Legumes

acem

1h 15min
·
6 porções
·Fácil
pressaoacembovino
14 passosVER RECEITA
Músculo Cozido com Legumes ao Molho Rústico
pressao
Fácil

Músculo Cozido com Legumes ao Molho Rústico

musculo

1h 30min
·
6 porções
·Fácil
pressaomusculobovino
12 passosVER RECEITA
Lagarto Recheado Clássico
pressao
Médio

Lagarto Recheado Clássico

lagarto

1h 45min
·
8 porções
·Médio
pressaolagartobovino
14 passosVER RECEITA
Maminha Assada com Ervas
forno
Fácil

Maminha Assada com Ervas

maminha

1h 20min
·
6 porções
·Fácil
fornomaminhabovino
11 passosVER RECEITA
Bife Acebolado de Coxão Mole
frigideira
Fácil

Bife Acebolado de Coxão Mole

coxao-mole

35min
·
4 porções
·Fácil
frigideiracoxao-molebovino
11 passosVER RECEITA
Patinho à Milanesa
frigideira
Fácil

Patinho à Milanesa

patinho

35min
·
4 porções
·Fácil
frigideirapatinhobovino
10 passosVER RECEITA
Cupim de Panela no Forno
forno
Fácil

Cupim de Panela no Forno

cupim

5h 20min
·
10 porções
·Fácil
fornocupimbovino
14 passosVER RECEITA
Pernil de Porco Assado com Crosta Crocante
forno
Médio

Pernil de Porco Assado com Crosta Crocante

pernil

4h 30min
·
12 porções
·Médio
fornopernilsuino
14 passosVER RECEITA
Costela de Porco Caramelizada com Barbecue
forno
Médio

Costela de Porco Caramelizada com Barbecue

costela-suina

3h 50min
·
4 porções
·Médio
fornocostela-suinasuino
14 passosVER RECEITA
Lombo Suíno Recheado Festivo
forno
Médio

Lombo Suíno Recheado Festivo

lombo

1h 45min
·
8 porções
·Médio
fornolombosuino
14 passosVER RECEITA
Barriga de Porco com Pele Crocante
forno
Médio

Barriga de Porco com Pele Crocante

barriga-pancetta

2h 50min
·
6 porções
·Médio
fornobarriga-pancettasuino
13 passosVER RECEITA
Frango Assado Inteiro ao Alho e Limão
forno
Fácil

Frango Assado Inteiro ao Alho e Limão

peito-frango

1h 35min
·
4 porções
·Fácil
fornofrangoassado
12 passosVER RECEITA
Coxa de Frango Grelhada ao Limão e Ervas
churrasco
Fácil

Coxa de Frango Grelhada ao Limão e Ervas

coxa

55min
·
4 porções
·Fácil
churrascocoxafrango
11 passosVER RECEITA
Peito de Frango na Air Fryer Suculento
air fryer
Fácil

Peito de Frango na Air Fryer Suculento

file-de-peito

32min
·
2 porções
·Fácil
air-fryerfile-de-peitofrango
11 passosVER RECEITA
Sobrecoxa ao Limão e Alho no Forno
forno
Fácil

Sobrecoxa ao Limão e Alho no Forno

sobrecoxa

1h
·
4 porções
·Fácil
fornosobrecoxafrango
11 passosVER RECEITA
Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas
forno
Difícil

Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas

carre, rack-de-cordeiro

45min
·
4 porções
·Difícil
fornocarrecordeiro
14 passosVER RECEITA
Pernil de Cordeiro Assado ao Alho e Alecrim
forno
Médio

Pernil de Cordeiro Assado ao Alho e Alecrim

pernil-de-cordeiro, perna-inteira-cordeiro

3h 30min
·
8 porções
·Médio
fornopernil-de-cordeirocordeiro
14 passosVER RECEITA
Costela de Cordeiro ao Alho Confitado
forno
Médio

Costela de Cordeiro ao Alho Confitado

costela-de-cordeiro

2h 50min
·
4 porções
·Médio
fornocostela-de-cordeirocordeiro
12 passosVER RECEITA
Bife Ancho Grelhado com Manteiga de Ervas
frigideira
Médio

Bife Ancho Grelhado com Manteiga de Ervas

ancho-entrecote

25min
·
2 porções
·Médio
frigideiraancho-entrecotebovino
12 passosVER RECEITA
T-Bone na Frigideira de Ferro
frigideira
Médio

T-Bone na Frigideira de Ferro

t-bone

30min
·
2 porções
·Médio
frigideirat-bonebovino
13 passosVER RECEITA
Entrecôte ao Molho Chimichurri Argentino
churrasco
Fácil

Entrecôte ao Molho Chimichurri Argentino

ancho-entrecote, contra-file

35min
·
4 porções
·Fácil
churrascoancho-entrecotebovino
10 passosVER RECEITA
Flat Iron Marinado na Frigideira
frigideira
Fácil

Flat Iron Marinado na Frigideira

flat-iron

30min
·
4 porções
·Fácil
frigideiraflat-ironbovino
11 passosVER RECEITA
Coxão Duro Low and Slow (Pulled Beef)
forno
Médio

Coxão Duro Low and Slow (Pulled Beef)

coxao-duro

8h 30min
·
8 porções
·Médio
fornocoxao-durobovino
14 passosVER RECEITA